The lamb is highlighted until Sunday at the table of the restaurants of the municipality with the “Gastronomic Week of the Borrego”.
Borrego na púcara, costeletas de borrego grelhadas, borreguinhos de azeite, ensopado de borrego, Stew, borrego assado no forno ou borrego à pastora são alguns dos pratos que estão a enriquecer as ementas e as mesas dos restaurantes aderentes do concelho, during the Gastronomic Week of Lamb.
O evento conta com a participação de 12 Restaurants, until Sunday, day 2 May, vão apresentar nas suas ementas pratos confecionados com a mestria dos saberes tradicionais, promovendo um dos produtos mais emblemáticos da região, marca de qualidade e de grande importância para a economia local.
A Semana Gastronómica do Borrego é uma iniciativa da responsabilidade da Câmara Municipal de Castro Verde, in partnership with the Campo Branco Farmers Association and the Campo Branco Meats – Livestock Producers Group, S.A., and participating restaurants.
