Bº Alentejo: Covid-19, beginnt zu verursachen Schwierigkeiten für landwirtschaftliche Betriebe von Milchschafen.
Züchter von Schafmilch beginnen überschüssige Milch zu haben. Eine Abnahme der Produktion, aber in Évora Bereich spielt bereits aus Milch. Serra da Estrela ist die Situation dramatisch.
Es ist ein Teufelskreis: gibt es eine geringere Nachfrage nach Käse und Kuchen, weniger Handelsaufträge, Hersteller produzieren weniger Käse und Quark und Züchter von Schafmilch beginnen überschüssige Milch zu haben.
Nicht von dem Moment an, solch einer dramatische Situation, wie wir leben in Serra da Estrela, die Schöpfer des Milchschaf Kreises Beja beginnen Schwierigkeiten Milchfluss zur Reduzierung der Aufträge von Produzenten von Käse und Quark aufgrund haben.
Die Zugangsbeschränkungen für große und kleine Einkaufszentren, das geschlossene Gebäck, entstehen Situationen von der Pandemie Krise des neuen Coronavirus, Es spiegelt das Prinzip der Nahrungskette.
LuÃs Caetano, 52 jahre alt, Es hat zwei Betriebe ein Tal Habicht, Mértola und ein anderer in Gorda, Kreis Beja, Es hat eine effektive 500 Schafmilch, Beweidung in semi-extensive.
„Es produziert 450 ein 500 Liter / Tag, und zu dieser Zeit wird reduziert in 20%. Ich habe zwei Kunden, dass ich Milch liefern, eine in Serpa und ein anderer in Mombeja. Bis zum Ende des Monats Dinge werden keine größeren Probleme ", besorgt, sagt Schöpfer.
Die Join das Paket Pausen Käse und Quark Oberflächen und Konditoreien, „Hawkers, nicht zirkulieren und der Verkauf von Produkten können fiel viel ", dass Aufträge an den Erzeuger von Käse und Quark Zugabe ist ein Tag, und dies sofort bei der Lieferung von Milch widerspiegelt ", Enden.
Die Lidador Nachrichten (LN) in Evora Bereich festgestellt, dass, gibt es bereits Bauern Milch wegzuwerfen, weil sie die gleiche abzulassen.
Kann nicht zu einem verminderten Umsatz von Serra da Estrela Käse abtropfen durch. Aufruf zur Unterstützung für den Staat, weil sie keine anderen Einkünfte haben.
Pastor lebt mit dem Strick um den Hals. Die Käseverkaufsschaf reduziert dramatisch, Zwingen der mittlere und kleine Molkereien (die überwiegende Mehrheit des Landes) reduziert die Produktion von Käse und, damit, Hunderte von Pastoren zu beeinflussen, die den Verkauf von Milch einzige Einnahmequelle machen.
Im Bereich der Serra da Estrela, PDO Herstellung von Käse (Geschützte Ursprungsbezeichnung) Es ist praktisch suspendiert. Einige Pastoren lancieren die Straßen Milch täglich Melkvorgängen. Dies ist der Fall von Ana Isabel Silva, Oliveira do Hospital, gestern abgeladen in der Nähe von 500 Liter Milch, die in zwei Tanks angemessen gelagert wurde. “Unser Lieferant hat suspendierte Produktion und das, was wir mit Milch zu tun? Halten Sie es auf, wenn? Die Behälter sind in zwei Tagen gefüllt”, Er erklärt, dass dieser Pastor mit ihrem Mann schafft eine Herde 150 Schaf.
Teixeira Correia
(Journalist)
