Lissabon: Lebensmittel Alentejo, o Alentejo in den streifen a-Streifen
In Alvalade, eine der ältesten und schicke Stadtteile von Lissabon, die gute alte Art und Weise, die Lebensmittel Alentejo verkauft die besten, die im Alentejo produziert wird.
In einem Quer, Strasse Acacio Paiva, der belebten Avenue Church, in larga zeigte, schwarze Markisen, mit Buchstaben in weiß und einem dreieckigen Plakat von Holz und Schiefer auf dem Bürgersteig, die Produkte des Tages werben, fand die Lebensmittel Alentejo.
Seine große Verbindung und Leidenschaft für Alentejo, zuerst von der Familie der Frau in der Tat de Moura werden, dann durch seine Verbindungen mit dem Land, als Landwirt in Vila Verde Ficalho, LED António Neves, um bei der Eröffnung des Shop zu investieren. Antonio kam in der Zeit zurück zu den Anfängen der Nachbarschaft Handel und den alten Lebensmittelgeschäfte und stellt sich die Vornamen, dann ist die Exklusivität der Produkte von In-Tejo, die restlichen gab Identität in den Laden.
Es gibt etwa neun Monate António investiert und Lebensmittel Alentejo. Als Kunden sagen, Alentejo oder Lissabon: "Alentejo, gibt es alles, wie die Apotheke ".
Weine, gefüllt, angeblich, Kopf xara, Brot, Käse, Quark, olivenöl, Essig, Oliven, Süßigkeiten, Marmeladen, wie in Ovibeja, Lebensmittel passen "Alle Alentejo dieser Welt". Bis das Fleisch "gestempelt". Die Carnalentejana (DOP) kommen den Geschmack der jungen Schaffleisch, Rind und Schwein.
Großer Kenner des Alentejo, der Menschen und den besten Produzenten, Dieses "Alentejo aperfilhado", macht Erreichung der Lissabon-, Das Beste, was kann. Green Village Ficalho Alegre, Vidigueira die Mértola, von Alcáçovas Moura, durch Serpa und Elvas, ein authentisches "Alentejo von End-to-les".
"Es gibt für alles, was verrückt", definiert Antonio Neves, Ihre Investition. "Es war eine Menge ?. Wenn wir wenig Geld, es ist sehr, wenn wir welche haben, ist relativ, ist wie eine Leidenschaft ", zeigt damit die Unternehmer Wett.
Liebhaber edler Weine und abwechslungsreiche Küche Alentejo, "Kunden, wie die Produkte für ihre Qualität und Authentizität", fügte hinzu, dass die erste "Geschmack" und "Geschmack bezahlt und kaufen", sagt lächelnd.
Trotz der Krise, Antonio Neves, ist ein Mann "zufrieden", weil "der Alentejo ist modisch" und dann die "Organisation und Qualität" aller Produkte im Supermarkt, "Gewinnen Sie die Aufmerksamkeit und die Gaumen der Besucher", Enden.
Immer in der Alentejo suchen, nicht eine faire regionaler Produkte verlieren, dass in Lissabon oder Umgebung statt, "Ich bin in alle vorhanden. Ich Versuche, Geschmack, Ich kaufe ", ist einer der Schlüssel zum Erfolg.
Um den Geschmack für Alentejo Produkte schüren, Antonio Neves, führt monatliche Verkostungen und Wein, und Tasse in der Hand und ein Laib Brot mit Käse ", wenn do Alentejo".
Gnade Santos, die Magd, anmutiges Mädchen, Licht und gute Fußzeilen, Lebensmittel macht ein "Kultstätte". "Ich fing an, in den Urlaub fahren, jetzt weiß ich und liebe das Essen. Der Alentejo ist bereits für mich eine Leidenschaft ", Enden. Und angesichts anderer Client Gnade Triebe: "Ein gekochten Bohnen etwas superb", Schluss.
Durch Befragung abgeschlossen, der Journalist war Straße unterhalb, riechende Hühner und Church Avenue von gegrilltem Fleisch, aber mit der Richtung, in Moura gefüllten, Ficalho Brot und Wein Vidigueira.
Teixeira Correia
(Journalist)
