Ourique: Italiener und Kroaten in der Alentejo-Schwein-Messe 2020.
In 2020, Fair Alentejo-Schwein wird von den Delegationen aus Italien und Kroatien besucht werden, in einem anderen Netzwerk Äußerung europäischen Verteidigung der ländlichen Realität, seine Traditionen und regionale Produkte.
Bearbeitung 2020 die Alentejo-Schwein-Messe läuft vom 27 ein 29 März 2020, in Ourique, eine der wichtigsten Messen der ländlichen Welt zu fördern, die Identitätsmarken des Gebiets der Gemeinde und das Wissen und die Aromen der Region, Das ist immer eine internationale Relevanz der Produktionskapazität der Erklärung Agrarerzeugnisse und Vieh.
Mit der Reihe der Konsolidierung der Alentejo Schweine und Ereignisse auf der nationalen Szene, Seit dem Abschluss des VII World Congress Ham, in 2013, das Ereignis mit der Anwesenheit von Vertretern anderer Länder gezählt, wo die Schinken Bedeutung in der lokalen Wirtschaft und in der Bejahung der ländlichen Welt übernehmen.
In 2020, Fair Alentejo-Schwein wird von den Delegationen aus Italien und Kroatien besucht werden, in einem anderen Netzwerk Äußerung europäischen Verteidigung der ländlichen Realität, seine Traditionen und regionale Produkte.
Die Gemeinde Ourique begrüßt so Delegationen von zwei Ländern, die Aktie mit Portugal eine federnde ländliche Gemeinde verpflichtet, ihre regionalen Produkte im Inland und auf internationalen Ebene zu verbessern, als Arbeitsqualität Exponent eines Volkes.
Der Parmaschinken (die original italienischen, Parmaschinken) Es ist eines der bekanntesten Schinken aus Italien, ein Produkt mit einem PDO (DOP), mit den Beinen von Schweinen in den zentralen und nördlichen Regionen Italien angehoben getan, eine besondere Leistung: Gerste, Mai, Obst und Molke und Quark Überreste von Parmesan-Käse.
Ham von Kroatien ist in der Region Istrien und der dalmatinischen Region produziert. Im Gegensatz zu der Südküste von Kroatien, wo defumam Rohschinken, die Ãstrios heilen das Fleisch mit dem nördlichen Sturm von Bura. Die istrische Schinken ist im Alter von 12 Monate 18 Monate, je nach Wetterlage.
