eres un borrego, uno de los ex-libris del Alentejo, se destacará en los cuatro municipios de Campo Branco.
Por primera vez, La Semana Gastronómica del Cordero se extiende a todo el territorio de Campo Branco y, de 31 de la Marcha 9 de abril, lleva a la mesa platos a base de cordero en los restaurantes participantes de los municipios de Castro Verde, Aljustrel, Almodóvar y Ourique.
Hecho con el dominio del conocimiento tradicional., se resaltarán los sabores del cordero y se servirá como un producto emblemático de la región y una marca de calidad de gran importancia para la economía local.
El evento es parte del Festival “Sabores do Borrego” y representa una asociación que tiene como objetivo promover y valorizar este producto endógeno., proporcionando a todos aquellos que buscan una oferta gastronómica de calidad basada en Borrego do Campo Branco.
La organización de la Semana Gastronómica del Cordero y la responsabilidad del Municipio de Castro Verde, Asociación de Agricultores de Campo Branco y Agrupación de Productores “Carne de Campo Branco”.
