El acceso a los restaurantes durante el perÃodo de Año Nuevo depende de la presentación de un resultado negativo de la prueba al covid-19, o autocomprobación realizada en la entrada, según la Dirección General de Salud (DGS).
Según la guÃa actualizada por la DGS, a entrada, para las comidas, en establecimientos de restauración y similares no cerrados por vÃa legislativa o administrativa en los dÃas 30 y 31 Diciembre y 1 Enero depende de la presentación del comprobante de prueba al covid-19 con resultado negativo o autodiagnóstico, hecho en el momento.
La DGS indica que se renuncia al requisito de presentar comprobante de prueba para la permanencia de clientes en terrazas abiertas, asà como para “la mera entrada de estos ciudadanos en el establecimiento con el fin de acceder a servicios comunes, incluido el acceso a instalaciones sanitarias y sistemas de pago. (incluido el pago y recogida de las comidas en un servicio de comida para llevar)”.
La presentación de una prueba también se proporciona a los empleados del espacio o establecimiento o a cualquier proveedor o prestador de servicios.”, asà como para el acceso a instalaciones sanitarias..
Quienes tienen un certificado de recuperación digital también están exentos de presentar una prueba..
La directriz también indica que estos establecimientos deben exhibirse en las entradas., visiblemente, las medidas de prevención y control de infecciones que deben tomar los clientes, a saber, el uso obligatorio de una máscara siempre que no estén comiendo o moviéndose en el espacio, respeto por la distancia fÃsica entre las personas, Cumplimiento de las medidas de etiqueta respiratoria y lavado o desinfección de manos..
La guÃa de DGS también dice que estos establecimientos deben preparar y / o actualizar su plan de contingencia especÃfico para covid-19, también recomendando el “uso minimalista de elementos decorativos higienizados en espacios, apuntando a una mayor facilidad en el trabajo de lavado, higiene y desinfección de superficies”.
También le aconseja que se asegure “buena ventilación de espacios, preferiblemente con ventilación natural, abriendo puertas o ventanas”.
Sin embargo,, DGS dice que la ventilación de aire mecánica también se puede utilizar (Sistema de climatización — Calefacción, Ventilación y Aire Acondicionado), siempre que se garantice una limpieza y un mantenimiento adecuados., según las recomendaciones del fabricante, y la renovación del aire en espacios cerrados, por aireación frecuente y / o por los propios sistemas de ventilación mecánica.
Los restaurantes aún deben “considerar la provisión / uso de servicios de comida para llevar”, poner a disposición dispensadores de desinfectante para manos cerca de la entrada y en otros lugares convenientes y accesibles.
DGS también considera que, siempre que posible, favorecer el uso de espacios para clientes en áreas exteriores, como las terrazas abiertas, asà como promover y fomentar la reserva previa para la reserva de asientos por parte de los clientes..
