GastronomÃa: Autoridad Regional de Turismo lanza hoy en el distrito “GuÃa de restaurantes Alentejo Certificados”.
La Entidad Regional de Turismo ha lanzado hoy el distrito de Beja, la "GuÃa de Restaurantes de Alentejo Certificados", el lanzamiento se ha realizado de forma escalonada, termina hoy en la región.
Un Entidade Regional de Turismo (ERT) lanza hoy distrito de Beja, la "GuÃa de Restaurantes de Alentejo Certificados", una obra que resulta de un proyecto pionero, implementado por la ERT y titulado "Good Taste Alentejo", dirigido a la mejora de la cocina regional y de toda su cadena de valor.
O guia dá a conhecer 84 restaurantes que, dispersos en toda la región, que lleva el sello de certificación, un tÃtulo que certifica el compromiso de respetar y poner en práctica un marco de calidad que cubre tanto el servicio, cómo los productos y confiterÃas y todavÃa anfitrión.
Con la edición impresa en portugués y en Inglés, el trabajo también está disponible en versión electrónica eBook – en portugués, Inglés, Francés y español, Esto ofrece la posibilidad de integrar otros restaurantes que quieran ofrecer el proceso de certificación.
La "GuÃa de Restaurantes de Alentejo Certificados", estará disponible en la red librerÃa internacional – es decir, en Fnac y Bertrand – y, en su versión electrónica alojada en el sitio <http://www.visitalentejo.pt>
www.visitalentejo.pt.
Cabe recordar que el proyecto "Buen Gusto Alentejo", que es parte de la creación de la mencionada guÃa, contemplou também a edição da Carta Gastronómica do Alentejo e dos Roteiros Enogastronómicos e o processo de certificação dos restaurantes da região.
Después de Castelo de Vide, Marvão y Portalegre (Norte Alentejo), Estremoz, Reguengos de Monsaraz y Évora (Alentejo Central) y San Andrés y Alcacer do Sal (Alentejo Litoral), hoy es el turno de Alentejo.
Calendario de lanzamientos: 29 Octubre: 10h30 - Molho Bico, Serpa, 1224:00 - El Establo, Entradas y 13.30 - Caza Pavilion (Vila Gale Club de Campo), Beja.
