La Asociación MontÃcola en alianza con Kitchen Dates – Restaurante zero waste, promueve, en 28 Febrero, realizar una acción formativa para combatir el desperdicio de alimentos.
Evitar el desperdicio debe ser una causa comunitaria consensuada. El desperdicio de alimentos es una preocupación creciente en todo el mundo, especialmente en un contexto donde hay más de 800 millones de personas en todo el mundo en estado de desnutrición. Este es un problema que surge no solo en términos de consumo, pero en todas las etapas del ciclo de vida de los alimentos (cosecha, producción, distribución y en nuestras propias casas), donde se rechazan grandes cantidades de comida.
Cuando tiramos comida a la basura, ya sea porque ha expirado, ya sea porque se quedan en el plato, no solo estamos desperdiciando el dinero que se pagó por ellos, pero también desperdiciando todos los recursos que estos mismos alimentos ya han absorbido para llegar a nuestra mesa.
Cabe-nos, porque, para luchar contra el desperdicio de alimentos. Y todo comienza con ser consciente del problema e intentar cambiar algunos hábitos y rutinas diarias..
La actividad se desarrollará en formato online, a partir de las 10 de la mañana y con una duración de 3 horas y tiene como principal público objetivo los agentes de restauración locales y otros sectores de la alimentación. El registro es gratis, obligatorio y limitado a 10 vacantes.
Esta iniciativa desarrollada por la Asociación MontÃcola forma parte de la Red Alimentaria de Mértola.
inscripciones: https://forms.gle/1fJrEV2PLxRJz69W8
