Odemira: Semana Gastronómica pulpo en el condado.
El municipio de Odemira promoverá la Semana Gastronómica pulpo, entre dÃa 3 un 9 Junio, y tiene la adhesión 16 Restaurantes en el condado.
Los restaurantes participantes se encuentran en lugares Boavista dos Pinheiros, Longueira, Odemira, S. LuÃs, Vila Nova de Milfontes y Zambujeira do Mar. El pulpo suroeste puede ser disfrutado como un ingrediente principal, en diversas formas de confección, los restaurantes participantes.
Será platos varios pulpo disponibles en los menús de restaurantes y The Joshua Juan de Longueira (Longueira), oasis (Playa de Furnas), fuente de hierro, Escondidinho pozo y el Tarro (Odemira), Bernardo y Jaime (Boavista dos Pinheiros), Costa Alentejana, CervecerÃa "I", el Martin, Puesta del sol y coma (Zambujeira do Mar), Sacas (Entrada da Barca), tarea Largo (Vila Nova de Milfontes) y Destiltasca (S. LuÃs).
El pulpo se puede demostrar de muchas maneras diferentes: arroz de polvo, cataplana em, pulpo Bolhão-pato, à pescador, pato Bulhão, Lagareiro, Frito, a la parrilla, horneado, feijoada, estofado, cazuela, la tomatada, Polvo Panado, carpaccio de pulpo o la ensalada de pulpo tradicional.
Con esta iniciativa el municipio tiene la intención de valorar uno de los mejores productos de la costa Odemirense: pulpo capturado en la región, de excelente calidad y una amplia gama de usos culinarios. especificidad de hábitat combinado con la diversidad de alimentos da el pulpo del Suroeste Alentejano caracterÃsticas organolépticas únicas en términos de textura y sabor, lo que es uno de los más populares y buscados de productos.
