Alentejo: Autorité du tourisme régional lance «Guide des Restaurants Alentejo Certificats"
L'entité régionale du Tourisme lance du "Guide des Restaurants Alentejo Certificats", le lancement se fera de manière progressive dans la région, começamdo l'Alentejo du Nord, Central, Côte et Low-Alentejo.
Un Entidade régional de Turismo (ERT) lance aujourd'hui, 20 Octobre, le «Guide des Restaurants Alentejo Certificats", un travail qui résulte du projet pionnier qui, mis en œuvre par l'ERT et intitulé «Alentejo bon goût», vise à valoriser la cuisine régionale et l'ensemble de sa chaîne de valeur.
Le guide, édité et avec la conception graphique de la Voie des mots, dá a conhecer 84 Restaurants, dispersés à travers la région, porter le sceau de certification, un titre qui atteste de l'engagement à respecter et à mettre en pratique un référentiel de qualité qui couvre à la fois le service, comme les produits et la confection et aussi la réception.
Avec édition imprimée en portugais et en anglais, l'ouvrage est également disponible dans la version électronique eBook – en portugais, Anglais, Française et espagnole, offrant ainsi la possibilité d'intégrer d'autres restaurants qui souhaitent participer au processus de certification.
Le «Guide des Restaurants Alentejo Certificats", sera disponible sur la librairie internationale – à savoir à la Fnac et Bertrand – et, dans sa version électronique hébergée sur le site <http://www.visitalentejo.pt>
www.visitalentejo.pt.
Il est rappelé que le projet "Alentejo bon goût», dont la création de ce guide fait partie, contemplou também a edição da Carta Gastronómica do Alentejo e dos Roteiros Enogastronómicos e o processo de certificação dos
Restaurants de la région.
Calendrier des lancements
20 Octobre: 14h00 – Casa do Parque, Castelo de Vide, 15h00 – Sever Rio, Marvão e 16h00 – Solar do Forcado, Portalegre.
23 Octobre: 11h00 – Mercearia Gadanha, Estremoz, 14h30 – Horta da Moura, Reguengos de Monsaraz e 16h00 – O Fialho, Évora.
28 Octobre: 15h00 – Chez Daniel, Santo André e 16h30 – Pousada de Alcácer do Sal, Alcacer do Sal
29 Octobre: 10h30 - Molhó Bico, Serpa, 12h00 - L'écurie, Entrées et 13h30 - Pavilhão da Caça (Vila Gale Club de Campo), Beja.
