La prévision pointe vers 150 mille tonnes cette année. La pluie tombée au bon moment a également contribué à une campagne sans précédent.
A produção de azeite na campanha 2021/2022 deverá render 150 mil toneladas de azeite a Portugal, um valor recorde. A Alentejo tem o maior peso nesta previsão, já que é responsável por 85%. Em Trás-os-Montes e Alto Douro o ano olivícola deverá ser normal, à 15 milliers de tonnes, mas de boa qualidade. A colheita da azeitona nos olivais só deverá começar em meados de outubro, mais, a não ser que ocorram fenómenos meteorológicos anormais, já se perspetiva uma safra extraordinária.
Un Olivum – Association des Oléiculteurs et Presseurs du Sud, basé à Beja, baseia-se em dados do Instituto Nacional de Estatística (INE) e do portal Pordata, para confiar numa “produção recorde de 150 mille tonnes d'huile d'olive” au Portugal.
Selon Olivum, o olival moderno é responsável por 80% production nationale de pétrole, estando Portugal posicionado como o 8.º maior produtor mundial de azeite, com produtividades recorde no Alentejo que podem chegar – em 2021 – às 20 toneladas por hectare.
Portugal é o primeiro no mundo em termos de qualidade, ao produzir 95% d'huile d'olive extra vierge et vierge. Os Estados Unidos da América ocupam o segundo lugar, atteindre 90%; Espanha e Itália aparecem em terceiro, seulement avec 70%.
À partir de 2014 que Portugal garante a sua autossuficiência em azeite e as exportações têm crescido de forma marcada nos últimos anos, ao atingirem 500 millions en 2017, à côté de 600 million, en 2020, e com a perspetiva de superação deste valor agora em 2021.
O investimento no sector permitiu passar de 80 mille tonnes en 2014 à 135 mille tonnes d'huile d'olive produites en 2019. As empresas a atuar são maioritariamente portuguesas e o setor conseguiu atrair investimento direto estrangeiro de países como Espanha, Angleterre, Chili, Arabie Saoudite, Suíça ou Dinamarca.
A Olivum justifica que “verticalizou a sua operação e passou a ser a maior associação portuguesa de Olivicultores e Lagares”, avec 42 mille hectares d'exploitation agricole, 100 associé, 300 exploitations et 14 lagares.
