Le programme de durabilité de l'huile d'olive de l'Alentejo encourage le débat sur les problèmes sociaux et culturels associés au secteur oléicole de la région. Le projet mené par Olivum, en partenariat avec l'Université d'Évora, commencé en mars dernier.
Dans le cadre du Programme de durabilité de l'huile d'olive de l'Alentejo (Message d'intérêt public) trois débats ont déjà été organisés qui ont mis sur la table des sujets pertinents pour le secteur oléicole, qui, ces dernières années, a renforcé et consolidé son rôle dans le panorama régional, national et international.
Portugal, après la campagne 2021, est devenu le 6ème producteur mondial d'huile d'olive et le 3ème exportateur de l'Union européenne. La croissance du secteur oléicole, enregistré ces dernières années, est essentiellement due à l’apparition de nouvelles zones irriguées – en soulignant l’exemple d’Alqueva – qui ont permis l’installation d’oliveraies modernes et efficaces et l’installation conséquente de moulins.
Le programme de durabilité de l'huile d'olive de l'Alentejo est né de la nécessité de consolider cette croissance, avec pour objectif principal de certifier ce produit, démontrer qu’il est produit de manière durable et renforcer sa valeur. La certification est en cours de développement avec les connaissances techniques et pratiques de la Southern Olive Growers Association. (Olivier), organisateur, avec la capitale scientifique et théorique de l'Université d'Évora, entité partenaire, et avec la contribution de ceux qui sont sur le terrain, oléiculteurs et producteurs d'huile d'olive, s’assurer qu’il s’agit d’un outil techniquement rigoureux, et applicable à un niveau pratique.
Le programme de durabilité de l'huile d'olive de l'Alentejo continuera à travailler sur la certification et la reconnaissance de la valeur de ce produit et de la région de l'Alentejo..
