groupe Nabeiro: Ilda Le vinaigre est le nouveau chef de ADAENS restaurant du complexe.
Le chef qui a gagné deux étoiles Michelin pour la terre de Santa Cruz, Ilda vinaigre, Il est maintenant en avance sur la cuisine du restaurant ADAENS, le nouveau complexe touristique Nabeiro-Delta Cafés Groupe.
Poursuivant une carrière de succès, au Portugal et au Brésil, Ilda vinaigre est de retour à l'essentiel.
À 63 ans et environ quatre décennies de dévouement à la gastronomie, Ilda Le vinaigre est un nom de ménage dans la cuisine et de l'art.
Votre curriculum vitae comprend des sorts au restaurant « The Acorn », elvense la paroisse de Terrugem, Esporão, dans le comté Reguengos, Bela Sintra et Chiado, les deux derniers au Brésil et dont chacun a gagné une étoile Michelin.
L'autre côté de la renommée de l'Atlantique chef Ilda n'a pas cessé de croître, grâce à sa maîtrise de la réinvention de la cuisine traditionnelle portugaise.
Le retour au Portugal est arrivé il y a deux ans pour prendre en charge la cuisine du restaurant à Lisbonne S, et maintenant chef Ilda a accepté l'invitation de l'Administration des Cafés Groupe Nabeiro-Delta pour diriger les vacances espace restaurant du complexe ADAENS, la succession de nouvelles Adães, Campo Maior commune.
l'sensiblement 3 kilomètres de Adega Mayor, entre les vignes, olive et assemblés, la nouvelle unité est prolongée par une extension 400 hectares et est équipé de diverses installations de loisirs de la famille. Rester dans un vieux chariot ou un bungalow adapté d'un petit bateau et la navigation au miel plante, le jardin éducatif et la nature Centre d'interprétation, Mel et biodiversité, sont quelques-unes des offres qui font face à nos clients ADAENS, dont l'ouverture officielle aura lieu bientôt.
Pour l'instant,, cette phase de démarrage, ADAENS le restaurant est ouvert tous les jours et offre une expérience basée sur les saveurs typiques de l'Alentejo. À la fois, Il est en cours de préparation d'une lettre qui reflète le compromis entre la cuisine traditionnelle et la connaissance de l'expérience en chef Ilda vinaigre.
