Joaquim Lefty: « Le maître de la tonte des moutons ».
Il point d'achever un demi-siècle comme tondeur de moutons, les mains de Joaquim Lefty déjà passé plusieurs milliers de ruminants, si l'on considère que, pour chaque campagne, la bande de laine 14/ 15 mille animaux.
Nom: Joaquim Lefty, âge: 65 ans
Profession: moutons Shearer
Naissance et Résidence: Pedrogão (Vidigueira)
En plus de la vie professionnelle qui conduit aux fermes d'environ 4.000 Associés Association Sheep Breeders Sud (ACOS), qui se propagent de Ourique à Fundão, Joaquim Lefty est l'une des grandes attractions de Ovibeja, où pendant cinq jours fait des centaines de déclarations pour gaudio de milliers de visiteurs du salon.
Il a commencé à 18 années dans son pays natal, Pedrogão, dans la commune Vidigueira, avec l'apparition de machines à cisailler électriques, qui a remplacé les ciseaux manuels, que Lefty décrit comme « une chose de l'autre monde qui a révolutionné le cisaillement », rappels.
Il a commencé par faire le toilettage pour la maison Van Zeller dans le comté, a commencé à travailler rapidement suis un eux-mêmes et de faire le tour du pays à des moutons cisaillement. Ceci a été suivi par une formation comme tond IROMA, après avoir remporté le « Prix du meilleur Shearer », en tout 80 stagiaires. Ayant commencé à former de nouveaux professionnels tout au long de l'Alentejo.
En 1983, avec la création de ACOS, Joaquim Lefty, se déplace et le canon à Beja et répondre aux nouvelles exigences de l'UE, Retour à faire une nouvelle formation et obtient le cours Shearing pour les formateurs et a commencé à coordonner le secteur de cisaillement de l'association commence à offrir ce service aux membres.
La campagne de cisaillement 2019 Il est sur le terrain depuis le dernier jour 15 Mars et se termine 15 Juin. « Chaque année, le ACOS engage deux douzaines tondeurs Uruguay, pour être en mesure de répondre aux demandes associées et de tosquiamos près 150.000 moutons ", Lefty dit Joaquim, qui a coordonné quatre équipes qui parsèment différentes régions de l'Alentejo et de Beira Baixa.
« Shearing est un travail difficile, mais addictif. Vous devez aimer être vaut le sacrifice de cisaillement 150 moutons en un jour ", pousses sourire. « L'animal est placé dans une position confortable et de ne pas tenir. En fonction de la laine, un animal est cisaillé en deux minutes ", révèle. Après la tonte de la laine est emballé et envoyé à une coopérative espagnole à Nova de La Serena Village (Estremadura), et qui est choisi avaliada.
Joaquim Lefty, connu sous le nom « Maître du cisaillement des maîtres », Il est également une caractéristique de Ovibeja et ACOS, Voyages foires de pays liés à des moutons, qui fait des démonstrations et favorise Bejense juste. «J'ai eu une foire à Paris, un des plus grands producteurs du monde de moutons. J'ai interrogé et un orateur décrit les étapes que j'étais. Il était quelque chose de divin qui oublie jamais ", extrémités.
Lorsqu'il est placé sur ce que vous aimez le plus au cours Ovibeja Lefty est perentorio: « Nul doute que est la clameur de milliers d'enfants d'âge scolaire qui verront le toilettage. Je leur gazouillis dans les oreilles ", pousses déplacé.
Tous les politiciens portugais sont passés par la foire et Joaquim Lefty met en évidence la figure de Antonio Gutterrez, comme la personne la plus admirée et loué son travail. « Votre visite a toujours été une certitude », dit en souriant. Pour voir Joaquim Lefty travaille Ovibeja visite qui a lieu entre le prochain 24 et 28 Avril.
Teixeira Correia
(journaliste)
