Mértola: Atelier site du réseau alimentaire dans les jours 14 et 15 Janvier.
Une mine S. Dimanches et Mértola reçoivent le lundi et le mardi, Food Network Lieu de l'atelier, “Pour une alimentation de base, méditerranéenne et de saison”.
La Municipalité de Mértola, en partenariat avec l'Association du Land Sintrópica, l'Association des entreprises Valley Guadiana et Food Network Academy organisme, dans les jours 14 et 15 Janvier, un atelier international consacré à la question de la souveraineté alimentaire, pour la mise en œuvre d'un site Food Network dans le comté Mértola.
L'objectif est de redécouvrir le patrimoine et les connaissances locales traditionnelles sur la nourriture et établir des contacts avec des réseaux et des experts d'autres pays (Suisse, Espagne et au Népal). Identificar áreas de aprendizagem mútua e partilhar experiências entre redes de alimentos de diferentes lugares do globo.
discuter de modèles, la mise en œuvre concrète des solutions et des opportunités commerciales pour les producteurs locaux.
L'objectif du premier jour du programme sera autour des plantes vivaces comestibles et des ressources sauvages comme la figue et poivrée indienne. Les aliments qui ont été gaspillés et qui faisaient partie de l'alimentation traditionnelle du territoire.
Le deuxième jour, o foco será em torno da concretização prática do projeto da rede alimentar de Mértola. A manhã será dedicada à visita a algumas das hortas aderentes ao projeto e a tarde será para delimitar o plano de implementação de uma rede de produção e distribuição local de hortÃcolas e frutÃcolas para abastecimento de cantinas de restauração coletiva (maisons, écoles et autres).
