Odemira: Gastronomique Semaine Octopus dans le comté.
La Municipalité de Odemira favorisera la Semaine gastronomique Octopus, entre les jours 3 une 9 Juin, et a l'adhésion 16 Restaurants dans le comté.
Les restaurants participants sont situés dans des endroits Boavista dos Pinheiros, Longueira, Odemira, S. LuÃs, Vila Nova de Milfontes et Zambujeira do Mar. La pieuvre sud-ouest peut être apprécié comme ingrédient principal, sous diverses formes de confiserie, les restaurants participants.
Sera plusieurs plats de pieuvre disponibles dans les menus des restaurants et The Joshua John de Longueira (Longueira), oasis (Furnas Plage), source de fer, Escondidinho Pit et le Tarro (Odemira), Bernardo et Jaime (Boavista dos Pinheiros), Costa Alentejana, Brasserie « I », Martin, Et Virgule SunSet (Zambujeira do Mar), Sacas (Entrada da Barca), tâche Largo (Vila Nova de Milfontes) et Destiltasca (S. LuÃs).
Le poulpe peut être prouvé de différentes façons: poudre de riz, em cataplana, poulpe Bolhão-canard, pêcheurs, canard Bulhão, à lagareiro, Frito, grillé, cuit au four, feijoada, ragoût, de fricassé, le tomatada, polvo Panado, carpaccio de poulpe ou la salade de poulpe traditionnelle.
Avec cette initiative, la municipalité a l'intention de valoriser l'un des meilleurs produits de la côte Odemirense: le poulpe pris dans la région, d'une qualité exceptionnelle et une vaste gamme d'utilisations culinaires. Spécificité de l'habitat combinée à la diversité alimentaire donne la pieuvre sud-ouest de l'Alentejo caractéristiques organoleptiques uniques en termes de texture et de saveur, ce qui en fait l'un des plus populaires et recherché produits.
