La municipalité d'Ourique pourra compter sur la participation de la municipalité d'Alpiarça en tant qu'autorité locale invitée à la XVIe édition de la Foire du Porc d'Alentejano., à effectuer entre 22 et 24 Mars.
La Foire du Porc de l'Alentejano s'est affirmée, au cours des dernières années, comme une marque incontournable du Monde Rural, deux connaissances, saveurs et savoir-faire des femmes et des hommes qui travaillent au mieux du potentiel productif du territoire d'Ourique, du Baixo Alentejo et du pays.
En seulement 15 ans, la municipalité d'Ourique a mis en œuvre une stratégie locale pour sauver et affirmer le secteur porcin de l'Alentejo, générer les conditions pour que la création dans les champs de chêne-liège puisse être combinée avec la transformation, générer de l’emploi et de la valeur sur son territoire.
L'effort conjoint d'une communauté engagée pour la ruralité et l'ambition de construire de nouveaux avenirs ont été décisifs pour positionner la Foire du Porc de l'Alentejano comme une autre expression de sa capacité productive dans l'univers des événements régionaux et nationaux qui expriment les expériences du monde rural..
Ces dernières années,, l'événement a réuni des municipalités qui partagent cette dimension rurale et des territoires internationaux qui affirment les produits de la création de races d'élevage indigènes, comme c'est arrivé à Parme (Italie) et Vrgorac (Croatie).
En 2024, la 16ème édition du plus grand événement d'Ourique, Porc Capital Alentejo, comptera une fois de plus sur la convergence des volontés de la municipalité d'Ourique et de l'ACPA — Association des éleveurs de porcs de l'Alentejano, pour un autre événement qui aura lieu 22 une 24 Mars.
Dans un contexte d’importance croissante de la capacité productive des territoires ruraux, pour le capital résilience cela signifie pour le pays dans le renforcement de la souveraineté alimentaire, pour la valeur qu'il ajoute à l'économie nationale et pour la réduction de l'empreinte écologique due à la plus grande proximité entre le lieu de production et de consommation, la Commune d'Ourique pourra compter sur la participation de la Commune d'Alpiarça en tant qu'autorité locale invitée à la XVIe édition de la Foire du Porc d'Alentejano, une opportunité de souligner la pertinence de la ruralité et notre potentiel productif différencié.
