Ovibeja: “La foire est une sorte de Ronaldo que tout le monde sait”.

Avril 17, 2019

Rui Garrido, Président de l'Association Sheep Breeders Sud (ACOS), dans une interview à la 36 e édition de la foire: « Le Ovibeja est une sorte de Ronaldo que tout le monde sait ».

La 36e Ovibeja se concentre sur le changement climatique dans l'agriculture et de débats déjà prévu sera d'identifier ce qui est en train de changer en termes de climat et comment l'agriculture peut atténuer les effets négatifs se produisent déjà. Rui Garrido, le président du conseil d'ACOS (à esquerda na foto, avec Claudino Matos, le Directeur exécutif), l'organisateur a toujours été le Ovibeja, cette édition de la foire a plusieurs nouvelles fonctionnalités, y compris le fait que, pour la première fois, exécution commémorative 25 Avril, organisée par la Chambre (cette année en partenariat avec ACOS), aller lieu à Ovibeja, la nuit 24, avec Antonio Zambujo.

Ceci est la 36 e Ovibeja. L'organisation parvient toujours à innover lors de l'élaboration du salon?

Chaque année, nous essayons d'innover quoi que ce soit, mais toujours nous voulons garder ce qui a été le papillon Ovibeja et qui a à voir avec le fait qu'il est ouvert juste, une foire agricole, mais a d'autres activités liées au monde des affaires qui peuvent intéresser le grand public. Ce costume de Ovibeja aujourd'hui est déjà une marque connue dans tout le pays. Il y a encore quelques jours, j'étais à Porto et quand une certaine grande zone commerciale a dit que nous étions Beja notre interlocuteur a ensuite parlé de Ovibeja. Tout le monde sait Ovibeja, ce qui nous laisse plein de fierté.

Ronaldo est l'Alentejo?

Sim, Il est une sorte de Ronaldo Alentejo que tout le monde connaît le pays et même à l'étranger. Il est un événement déjà bien établi. Mais vous pouvez toujours innover et cette année, entre autres, aucun sujet inovámos. Chaque année Ovibeja a un thème central cette année est liée aux changements climatiques qui ont lieu et ses effets, en particulier, dans le secteur agricole.

Ces changements se sentent déjà, de facto, en termes agricoles et ici dans la région?

Il suffit de voir le manque d'eau. Nous sommes confrontés à nouveau une année sèche, on parle de la sécheresse, Il y a des zones du pays déjà classés comme la sécheresse extrême et d'autres y aller. Malheureusement, nous sommes confrontés à une situation avec trois années consécutives quand il pleut très peu en hiver, pluie, parfois, à un moment où tel était arrive rarement. Nous pensons que cette promenade différente de ce qu'elle était. Reprenant dans notre devise que « pas d'hommes sans l'agriculture et il n'y a pas d'agriculture sans les hommes », notre travail consiste à nourrir la population et la base qui doit être l'agriculture. Il est évident que lorsque nous intensifions la production agricole est nécessaire pour atténuer certains des effets sévères de l'intensification, bien qu'une grande partie de nos activités produisent des effets positifs sur l'environnement, à savoir, les productions qui font la séquestration du carbone, comme la forêt, les pâturages, etc.

Sur la table aujourd'hui sont nombreuses critiques de monocultures, notamment l'oliveraie.

Il est vrai. Mais non seulement. Il y a aussi des critiques à l'élevage extensif, etc. , c'est pourquoi, d'une forme ouverte, information, nous chercherons à répondre à ces questions ici Ovibeja.

Considère que la culture oliveraie, comme cela se fait dans Alentejo, dans des zones étendues et contiguës, Il est pas nocif pour l'environnement et la biodiversité?

Je crois que cela est un faux problème, pas seulement moi, mais la majorité des agriculteurs, les entrepreneurs et les techniciens qui connaissent le sujet. Avant on parlait de monocultures de blé, maintenant est l'olive. Mais la réalité est qu'il n'y a pas de monocultures. L'oliveraie, le périmètre Alqueva, il représente 60 et en tant que pour cent de la zone irriguée, ou sur le 60/70 hectares. L'Alentejo a près de trois millions d'hectares de superficie agricole utilisée, parler à peu près monocultures en termes de région est très douteux. En parlant monocultures sont des gens qui ne connaissent pas l'occupation culturelle et la géographie de la région et aller là-bas sur la route nationale de Serpa à Ferreira et l'air d'un côté à l'autre et ne voient d'olive ou d'amande. Alors, ils parlent en monocultures. Si vous marchez d'une demi-douzaine de kilomètres d'un côté ou l'autre ce monocultures disparaît.

L'oliveraie utilise moins d'eau et moins de pesticides

Et ce que le comportement d'olive en ce qui concerne la consommation d'eau?

Sinon pour l'oliveraie n'a pas été possible de faire l'extension de l'irrigation Alqueva, puisque le plan initial prévoyait une consommation plus élevée 6 milliers de mètres cubes par hectare. L'oliveraie, il ne dépense que la moitié, permis de rendre cette extension possible. Sinon, il n'a pas été possible. Nous parlons d'un bien si rare que l'eau et une culture qui passe très peu d'eau par rapport aux autres. Je ne comprends pas comment on parle de ces choses avec une telle ignorance. Mais il y a plus: les oliveraies ainsi que dépenser moins d'eau consomme également moins d'engrais et moins de pesticides.

Il est également faux l'idée que, en raison de la quantité de produit chimique utilisé, Les bosquets sont déserts authentiques biologiquement?

Ceci est complètement faux. Si l'on compare la culture d'olive avec d'autres cultures de notre irrigation, et tomate, maïs, oignon, Les cultures dépensent plus agrochimiques que le bois. Et même le cuivre, un des fongicides qui plus est passé dans l'oliveraie, Il est également autorisé à utiliser dans la production biologique. D'autre part, il n'y a pas oliveraie dans la gamme centrale d'oliviers ne sont pas couverts de végétation, qui fonctionne comme zone tampon, qui ne sont pas applicables des produits chimiques, Étant donné que les herbicides sont appliqués uniquement sur la ligne des arbres. Dans les cultures annuelles herbicides sont utilisés dans la zone de croissance. en conclusion, avec olive dépenser moins et moins d'engrais et de produits agrochimiques, à la fois, oliveraies contribuent très positivement à la séquestration du carbone. Vous parlez des oliveraies de manière que vous entendez souvent est quelque chose qui, nous, nous marchons ici et techniciens, Il nous fait un grand désordre.

Ces derniers temps, on parle beaucoup de la mort de milliers d'oiseaux dans les oliveraies résultant de la nuit de la cueillette des olives. Nous parlons d'un réel ou de facto, ici aussi, il y a une certaine confusion?

Je ne sais pas si cela se produit, aussi vient d'apprendre que les médias. Faites quelques merles endormi au milieu des oliveraies? Je ne sais pas. Le grand sommeil de grives a toujours été monté et ensuite aux oliveraies à manger, mais si dormir sur les oliviers et les machines prises, Je ne sais plus. Cependant, les machines de flambage de ce type d'Olivares ont des éclaireurs qui font les arbres vibrent. Les oiseaux de se sentir cette vibration-étonné et voler, en évitant d'être pris par cette. Encore, il est vrai que cela se produit, savoir quel que soit votre taille, afin de pouvoir trouver des solutions qui peuvent considérablement réduire ou annuler ce problème.

Toujours dans le domaine du changement climatique, on parle de la baisse de l'assemblée, une des richesses de l'Alentejo. Quelle est la situation?

le assemblé, le résultat de plusieurs facteurs qui influencent négativement votre entretien est, dans certaines régions, malheureusement en déclin. Il est un processus de combiner la maladie, les pratiques culturelles et où les changements climatiques ont aussi leur part d'influence. Il y a trois hivers que pratiquement pas de pluie, ce qui est très mauvais pour les arbres. Le fait qu'aucun fane de pluie montées et les rend plus vulnérables.

Toutes ces questions nous avons parlé feront l'objet de discussions qui se tiendra à Ovibeja?

Sim. Et pour cela, nous invitons des experts qui nous dira au sujet des divers sujets, en essayant de relier ces deux problèmes: l'agriculture et le changement climatique et l'environnement. Nous voulons voir comment, nous aussi, agriculteurs, Nous pouvons aider à atténuer les effets négatifs qui contribuent aux changements climatiques.

“Nous aurons une foire complète”. Pour cette édition de la foire comme cela a été la demande pour les espaces de la part des exposants?

Il y a eu beaucoup de demande pour les exposants, plus que l'an dernier. Il est un symptôme que la foire est intéressant pour les exposants, que l'agriculture est en vie et il est en bonne santé. Nous aurons une foire complète, le même modèle de ces dernières années avec le Pavillon institutionnel, le domaine de l'élevage, Fertile Terre Pavillon dédié aux oliveraies et au 9ème Concours International d'huile d'olive extra vierge, comme il est d'usage, et une exposition sur le changement climatique. Gardons à côté d'une tente avec de petites tavernes et des collations telles que l'artisanat Pavilion et Chantez. Nous avons ici, de nouveau, les chanteurs des groupes choraux de Lisbonne, visite une fois de plus Ovibeja chanter dans le train. Pour eux, il est déjà une visite indispensable.

Le Concours international d'huiles d'olive vierge extra, organisé par Ovibeja et le Crédit agricole, Il continue de s'affirmer année après année?

Sim. Notre concours de nouveau parmi les trois premiers concours internationaux du monde. sommes-nous, le concours de la Foire de Jaen et le Concours Mario Solinas, Madrid, qui est organisée par le Conseil oléicole international. Aujourd'hui, un facteur de notation de l'huile pour être considéré comme l'un des meilleurs du monde a à voir avec le fait qu'il a remporté des prix dans l'un de ces trois concours. Cela indique bien l'importance que notre concurrence a atteint.

Juste a parlé de la force du secteur agricole, mais le manque de pluie peut mettre en péril les productions cette année dans l'Alentejo, compte tenu de la rareté de l'eau dans les barrages. Qu'est-ce que la situation est déjà en ligne à ce moment (fin Mars)?

Les cultures annuelles et les pâturages, comme les céréales, mais avec peu de pluie, Ils sont restés, commencent à prendre les premiers signes de la sécheresse. Mais il y a peu d'humidité dans le sol qui peut compromettre les cultures de printemps, pluvial. Cette année, la contribution aux réserves d'eau a également été nulle, sont des trous, les barrages, etc. Donc, l'attente est très élevé pour ce printemps et s'il ne pleut pas plus, ou très peu de pluie, nous aurons une mauvaise année agricole. En matière d'irrigation, barrages qui sont connectés à Alqueva continuent à fournir et auront acheté EDIAS d'eau, ce qui se traduira par des coûts plus élevés pour les agriculteurs.

et Alqueva, s'il ne pleut pas, dispose de réserves suffisantes?

Vous pouvez maintenir et fournir au système. À ce moment, Alqueva a encore des réserves pour trois ans. Cependant, comme je l'ai, les dépenses de la culture connaîtra une augmentation importante, est le coût plus élevé de l'eau, est la nécessité d'appliquer des quantités plus importantes de ce facteur de production.

S'il y avait Alqueva la situation serait beaucoup plus difficile?

Il serait beaucoup plus dramatique. Comme il est connu, la majeure partie de l'eau des barrages de notre région, Il peut maintenant être fourni par Alqueva. Si elle n'existait pas, au-delà du problème des terres arides, Nous aurions également le problème de l'irrigation, puisque tous ces barrages ont confinant pas de réserves pour la campagne d'irrigation.

Peu importe si consommer plus d'eau, ou payer plus cher, Il est préférable d'avoir de l'eau pour l'irrigation.

Ces dernières années, ils ont pas entendu de nombreuses revendications des agriculteurs, contrairement à ce qui était auparavant. Cela signifie qu'il ya plus de stabilité et de la rentabilité dans le secteur?

La situation est la suivante: certains secteurs agricoles ces dernières années ont été stabilisés et les prix ont permis d'exploitations viables, notamment l'oliveraie, nous parlions juste. Mais quand on parle de l'Alentejo sec, principalement occupée par les exploitations agricoles, le problème est tout à fait différent. La valeur de marché, agneaux et veaux, Il est pas très différent de là 10 ou 15 ans. Une exception à la Alentejano de porc, de montanheira, que l'industrie continue de jambons et de la valeur de ce type de production. À mon avis, la plupart des exploitations agricoles de notre région que si elles permettent dimension. Il y a aussi des cultures irriguées dont les prix du marché ne permettent pas leurs productions, comme cela est le cas des céréales ou des oléagineux. C'est pourquoi, de nos jours, de nombreux agriculteurs se tournent vers les cultures permanentes, tels que olive ou d'amande, parce que l'investissement dans les cultures annuelles est souvent impossible. En d'autres termes, et répondre directement à la question, il y a des secteurs qui sont en bonne santé, mais autre que.

Le prix de l'eau est, dans ce cas, la pénurie de pluie, un élément important dans la fixation des prix?

Il est essentiel, parce que nous passons plus d'eau, tout change. ne pas oublier, Cependant, le prix de l'eau Alqueva a légèrement diminué l'an dernier. Cette décision était fondée sur une étude préparée par edia où il a prouvé que la société est restée viable en abaissant le prix de l'eau, mais l'augmentation de la superficie irriguée, grâce à des économies d'échelle. Cela a permis au ministre de l'Agriculture télécharger, à différents niveaux, le prix de l'eau. Nous voudrions également baissé un peu plus, car il est un facteur important dans la rentabilité des exploitations agricoles.

Célébrations de 25 Avril sera en Ovibeja

Les célébrations de cette année 25 Avril à Beja aura lieu à Ovibeja. Il est le signal que les relations entre la Chambre et l'ACOS sont étirées cette fois sans aucun problème?

Ils sont très bons. Notre relation a toujours été avec la Chambre de collaboration mutuelle et la coopération et doit le rester, parce que sinon il serait logique. Aussi parce que nous sommes des partenaires dans la gestion du parc Foires et Expositions Manuel de Castro et Brito, il doit être administré en même temps. Ainsi, et, à programarmos tous les travaux nécessaires à l'entretien et à la conservation du parc, nous avons rencontré plusieurs fois avec cet exécutif.

Mais il est la première fois que la Chambre et Ovibeja organisent conjointement les célébrations de 25 Avril.

Exactement. Cette année, nous nous rappelons qu'il n'a pas de sens d'avoir un spectacle ici 24, qui est quand le spectacle commence, et la Chambre organiser d'autres dans un endroit différent pour marquer la 25 Avril, inciter les gens à disperser des deux côtés. D'un commun accord entre les parties, la célébration de cette date sera bien être au parc des expositions. Le Conseil coopère avec nous, payer pour une partie du spectacle nocturne 24, avec Antonio Zambujo, un artiste de la terre. Nous ouvrons les portes de la foire de 22 heures à tous ceux qui veulent venir voir, sans payer un billet. Le feu d'artifice lui-même sera ici à côté. Les célébrations 25 Avril sont donc concentrés dans Ovibeja, où le maire lui-même fera un bref discours vers minuit. Je pense que tout va bien travailler.

Cela signifie également que certaines blessures du passé, par certains agriculteurs, en ce qui concerne la 25 Avril 1974, Ils sont définitivement guéris?

Je pense, il est tout pacifique. cette décision, pour notre part, Elle a été prise dans une direction d'assemblage d'acier et a un consensus. Il n'y aurait aucun sens pour disperser les efforts et les.

Ce Ovibeja aura lieu en période préélectorale depuis les élections européennes sont à la fin mai. L'attente est que, également à nouveau, ici grand défilé de la classe politique?

Nous nous attendons à ce que. Pendant de nombreuses années, cela a été en cours, depuis la Ovibeja déjà partie de la tournée annuelle de la classe politique, bien que, année dernière, nous avons dû enregistrer un manque, qui était le premier ministre, qui ne voulait pas nous présente sa présence. Mais nous espérons que cette année. Nous aimons qu'ils viennent ici parce qu'il est un signe que le Ovibeja respecte le calendrier et parce que Ovibeja a toujours été et continuera d'être un forum où ils discutent des problèmes qui nous assaillent chaque fois. Le fait que la classe politique, le gouvernement et l'opposition, visitez-nous, nous permet également de mieux informés sur divers sujets de préoccupation dans, présenter nos vues et nos demandes, l'agriculture et la région. Une plate-forme intègre ACOS Alentejo, réclamant une meilleure accessibilité à la région, et ce sera un autre sujet pour discuter avec les visiteurs dans.

La plate-forme Alentejo sera sur Ovibeja?

sera, ici vous aurez votre espace qui sera également un moment d'affirmation et de revendiquer la région, en outre, le Ovibeja a toujours été.