L'Autorité alimentaire et de la sécurité économique (ASAE) suspendu l'activité de deux entreprises qui transformaient et expédiaient illégalement des escargots à Serpa et Elvas.
Selon l'édition en ligne du Journal Nouvelles (JN), plus que saisi 500 kilos d'escargots et divers documents et matériels utilisés dans le trafic illicite.
Après avoir inspecté ceux des opérateurs économiques, les inspecteurs ont vérifié qu'ils agissaient “illicitement et camouflé, sans avoir l'autorisation légale nécessaire et l'approbation des autorités compétentes, il n'y a toujours pas de garantie concernant les conditions technico-fonctionnelles ni la garantie nécessaire que les installations favorisent une amélioration de leur qualité, à savoir l'élimination des parasites, étant donné le risque élevé que représentent les escargots, compte tenu de son origine et de son habitat naturel”.
“donc, l'activité de commerce de gros non agréé/autorisé de produits animaux a été complètement suspendue, sous température dirigée et l'ouverture d'une procédure d'infraction administrative, après expertise compétente par un médecin vétérinaire, pour être considérés comme des denrées alimentaires anormales avec un manque d'exigences et un manque de licence (NCV - Numéro de contrôle vétérinaire)”, explique un communiqué de presse de l'ASAE.
L'ASAE avance qu'elle continuera à développer des actions d'inspection, de sa compétence, tout le territoire national, en faveur d'une concurrence saine et loyale entre les opérateurs économiques, dans la sauvegarde de la sécurité alimentaire et de la santé publique des consommateurs.
