La foire aux fromages de l'Alentejo 2021 être fait cette année en ligne, à cause de la pandémie, maintenir l'objectif de promouvoir ce produit local très apprécié.
En 2020, la Foire du Fromage de l'Alentejo, promu par la municipalité de Serpa (district de Beja) en partenariat avec un comité organisateur, avait plus de 100 Exposants, la plupart des producteurs de fromage, mais aussi de l'artisanat, tavernes et divertissements.
Cette année, à cause de la pandémie de Covid-19, Le concours se déroule exclusivement en ligne, et de même pendant trois jours – de 26 une 28 Février.
Le programme complet est disponible sur le site de la municipalité de Serpa, qui considère la foire comme « un moment fort » dans la promotion du fromage Serpa, produit certifié avec Appellation d'Origine Protégée (DOP), semblable au fromage Serra da Estrela.
La certification du fromage Serpa motive, précisément, la conférence « Fromage Serpa AOP – 34 années de certification », à l'ordre du jour du premier jour, 26 Février.
Selon les informations publiées par la municipalité, Lors de la XXe Foire du Fromage de l'Alentejo, la nouvelle plateforme SerpaMarca.pt sera présentée, dédié au commerce numérique. Il s'agit d'un outil qui sera mis à la disposition des entrepreneurs de la commune « au cours du mois de mars »., afin de promouvoir vos produits et vos magasins, vendre des produits et augmenter la demande, contribuer à dynamiser les affaires ».
Dans des conditions normales, la foire a lieu au Parc des Foires et des Expositions Serpa, où il est courant que non seulement les producteurs portugais soient présents à la foire,, de diverses régions du pays, mais aussi espagnol et tend à attirer de nombreux visiteurs, puisqu'en plus des producteurs de fromage et de l'artisanat, il organise des concerts et a une entrée gratuite.
Teixeira Correia
(journaliste)
