“Mais 101 tascas imperdíveis em Portugal” da autoria de António Catarino e Rui Cardoso vai ser apresentado no próximo sábado, em Cuba, terra onde o jornalista da TSF nasceu.
Dois anos após o lançamento de “As 100 melhores tascas de Portugal”, os jornalistas António Catarino, autor da famosa rubrica radiofónica TSF à Mesa, e Rui Cardoso, responsável por muitos Guias Boa Cama e Boa Mesa do Expresso, voltaram a juntar-se para “Mais 101 tascas imperdíveis de Portugal”.
Trata-se de um roteiro de norte a sul, por cidades, vilas e aldeias, para apresentar tasquinhas tradicionais, restaurantes familiares e populares com história e comida de conforto, que vai ser dado a conhecer no Alentejo no próximo sábado, pelas 16 horas, no Museu Literário- Casa Fialho de Almeida, em Cuba, com a presença dos autores e apresentação do Pedro Luís de Castro, com cante alentejano a cargo do Grupo Coral “Os Ceifeiros de Cuba”.
“Queremos salvar esta ideia de tasca. Proteger o que é uma instituição nacional”, disse António Catarino, em conversa com a Evasões, publicação faz Notícias Ilimitadas, proprietária do Jornal de Notícias (JN).
Sobre a forma de fazer o livro, “a pesquisa não foi muita porque já tínhamos muitos sítios na memória”, referiu António Catarino. “Nós vamos mais ou menos anónimos aos espaços, e sobre aqueles a que já não vamos há muito tempo, informamo-nos com pessoas de confiança. Este é um trabalho pensado mais na ótica do utilizador do que como trabalho jornalístico”, admite. “É sobretudo um guia para se levar no porta-luvas do carro quando se viaja”.
Natural de Cuba, António Catarino, foi ainda jovem que rumou ao Porto, onde se enraizou, mas sem nunca perder o gosto e a paixão pela gastronomia sulista. O desporto motorizado é a sua paixão e por isso o curso de Direito ficou mesmo por concluir para este alentejano apaixonado por tudo o que faz. Aos 70 anos de idade leva já mais de quatro dezenas de edições de acompanhamento do Rally de Portugal.
O livro “Mais 101 tascas Imperdíveis de Portugal” de António Catarino e Rui Cardoso, tem 139 páginas com excelentes referências gastronómicas por todo o país e custa 19,90 euros.
Teixeira Correia
(jornalista)
