Beja: Mesa Planície está nomeada no 7 Maravilhas à Mesa ®.
A Mesa Planície, uma das propostas da Câmara Municipal de Beja, está oficialmente entre os nomeados no apuramento das 7 Maravilhas à Mesa (r) de Portugal.
Ao todo, são 49 as mesas pré-finalistas, sete de cada região do país, que poderão ser votadas pelo público, para eleger as 7 Maravilhas Mesa, uma de cada região. Gastronomia, vinhos, azeites e roteiros turísticos, são o tema da eleito das 7 Maravilhas de 2018.
Sobre a nossa Mesa Planície:
Há poucos lugares como a planície de Beja, feitos de tanta lonjura e calmaria. Num passeio por esses campos fora, como canta a moda, possível encontrar rebanhos de ovelhas com os seus pequenos borregos alimentando-se daquilo que a natureza lhes dá, fazendo com que a carne e o seu leite sejam de excelência.
Bem perto esprairam-se os campos de olival, que desde o período romano granjeiam a fama de produzirem um azeite maravilhoso que com tudo combina na mesa alentejana. O paladar do queijo de ovelha, certificado como queijo Serpa DOP, o de maior fama nestas planícies faz as honras da entrada.
Nas hortas e quintas humanizadas nascem selvagens as beldroegas que proporcionam iguarias requintadas como o caso da sopa de beldroegas que aqui apresentamos como primeiro prato, acompanhada do Versátil Rosé. Esta mesa culmina num ensopado de borrego moda de Beja, que bem saboreado permite elevar o espírito na calma da planície, o Santa Vitória Reserva Tinto 2015 enaltece-lhe o sabor.
Este o mote perfeito para se deixar levar pelos céus de Beja num voo de balão de ar quente. Os sabores da mesa da planície e o horizonte de luz que a vista oferece serão a soma perfeita para relaxar e meditar.
Sobre o 7 Maravilhas à Mesa (r).
O projeto 7 Maravilhas Mesa (r) vai já na sétima eleição realizada em Portugal (7 Maravilhas de Portugal, 7 Maravilhas Aldeias de Portugal, 7 Maravilhas Praias de Portugal, entre outros), promovendo os patrimónios que marcam a identidade Nacional.
