Cabeça Gorda: “3.ª edição do Silarca – Festival do Cogumelo” realiza-se entre 4 e 6 de março.
A Junta de Freguesia de Cabeça Gorda, concelho de Beja, organiza a 3º Edição do Silarca, festival do cogumelo que decorre nos dias 4,5 e 6 de Março de 2016.
Pela sua efemeridade e beleza ou pelo seu valor nutritivo e ambiental, os cogumelos silvestres são cada vez mais objeto de verdadeiras paixões.
Com a realização deste evento, A Junta de Freguesia pretende que o mesmo se torne uma referência no roteiro Gastronómico-Cultural a nÃvel do Concelho de Beja e mesmo do distrito de Beja, o que torna a visita quase obrigatória a um festival de saberes e sabores, genuÃnos do interior, mostrando as suas tradições e a gastronomia.
O Silarca, Festival do Cogumelo da Cabeça Gorda é um evento que celebra os recursos silvestres e micológicos, ancestral prática na gastronomia local, enquanto valor patrimonial de excelência cruzando os saberes tradicionais, o cante alentejano nosso património da humanidade e os produtos naturais no cenário natural que a Cabeça Gorda oferece.
A Junta de Freguesia justifica que quer preservar os costumes e tradições, para a prossecução de um desenvolvimento equilibrado e harmonioso da sociedade, uma vez que os mesmos constituem os seus pilares e, uma das formas de os concretizar, é, também preservando-as e dando a conhecê-las.
A autarquia está convicta que o Festival do Cogumelo marcará pela positiva a freguesia de Cabeça Gorda e o Concelho de Beja bem como todos os parceiros envolvidos.
Pretende que este importante acontecimento para a Freguesia e concelho tenha o sucesso e a dignidade que todos desejamos e  pelo qual sempre temos pugnado em outros acontecimentos, transformando estes três dias destinados aos recursos micológicos e sua importância numa grande jornada de vitalidade, convÃvio, fraternidade e ao mesmo tempo de defesa e preservação do melhor que temos em termos locais tão caracterÃstico da nossa terra.
