A Associação ZERO vai promover, na próxima semana, uma campanha de sensibilização para a redução do desperdício alimentar.
A iniciativa vai ser realizada junto dos estabelecimentos do setor Horeca (hotelaria, restauração e cafés) do concelho de Ourique, numa iniciativa realizada em colaboração com o Município.
A ação prevê visitas aos estabelecimentos locais, promovendo a partilha de práticas, a troca de experiências e soluções ajustadas à realidade de cada negócio, num esforço conjunto para reduzir o desperdício alimentar.
Segundo a Associação ZERO, a adoção de boas práticas permite reduzir custos, diminuir o impacto ambiental e contribuir para uma economia mais eficiente e sustentável. O Município de Ourique associa-se à iniciativa no âmbito da sua atuação na área da sustentabilidade ambiental e do apoio ao tecido económico local.
